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Descrizione

JOHSEN MISO DI ORZO Modalità d'uso: da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaio di prodotto a un po' di aceto o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale. Caratteristiche: alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. L'alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la lenta fermentazione, impartiscono al prodotto un sapore delicato, adatto a tutte le stagioni e a tutte le preparazioni culinarie. Non pastorizzato; la pastorizzazione inattiva i lattobacilli facendo perdere gran parte del suo effetto benefico. Senza frumento. Componenti: orzo; soia; sale marino; acqua; koji (aspergillus oryzae). Cod. 1MISOR