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Descrizione

<p>Ambrogio Sanelli dal 1864 coniuga tradizione artigianale e innovazione tecnologica nella produzione di coltelli professionali, utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecnologie a controllo laser dell'affilatura. </p> <p>I <strong>coltelli da bistecca</strong> con lama cm. 12 (diagonale), hanno una impugnatura ergonomica, sono realizzati in acciaio all'azoto, con affilatura a controllo laser.</p> <p>La l<strong>ama è mezzo dentata</strong> con una esclusiva <strong>micro-dentatura </strong>che è perfetta per staccare la carne dall'osso. Per questo fanno parte della Linea di coltelleria professionale  espressamente progettata per l<strong>'utilizzo con BBQ e carne</strong>. </p> <p>Sono lavabili in lavastoviglie, prodotti in Italia e certificati idonei all'uso alimentare.</p>