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Descrizione

Le vendemmia tardive sono frutto di annate eccezionali in cui le uve sovramature vengono raccolte alla fine dell’autunno e selezionate parcella per parcella. Questa cuvée si distingue per la concentrazione degli aromi, già molto intensi e tipici del vitigno. Il palato è un’esplosione di aromi, accompagnata da una bella freschezza e da uno straordinario equilibrio, e senza pesantezza. Perfetto con il foie gras o la cucina asiatica.