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Descrizione

RSRV Rosé Foujita è il risultato di un blend di sei Grand Cru di Pinot Noir di Verzenay, Aÿ et Bouzy e lo Chardonnay di Cramant e di Avize. Il rosso di Ambonnay, un terroir classificato Grand Cru, conferisce rotondità e potenza in bocca, oltre a donare aromi di frutti rossi e neri. Dopo la vendemmia, le uve vengono pressate e vinificate separatamente, poi unite ai vini di riserva. Dopo un invecchiamento di almeno quattro anni in cantina, viene aggiunto del liquore di dosaggio ottenuto da questi sei Grand Cru e viene fatto affinare in botti di rovere che apportano un tocco finale di pasticceria e vaniglia. La forma specifica della bottiglia, con collo fine, favorisce l'evoluzione e la conservazione del vino.