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Descrizione

Dopo un invecchiamento di 6 anni e 3 mesi in botti di rovere, questo vino del Giura di un bel colore dorato sprigiona delicati aromi speziati di miele, noci, mandorle e curry. Al palato si presenta soave e untuoso, con un'ampia palette aromatica in cui prevalgono la noce e la mela verde, sostenute da note speziate. L'azienda Badoz firma un vino ottimo che convincerà anche gli assidui frequentatori della Percée du Vin Jaune. Un vino ampio e armonico da degustare con un pezzo di formaggio stagionato o un arrosto di vitello agli agrumi e da conservare per altri 100 anni.