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Descrizione

I vini provengono da vecchie vigne di Chenin coltivate sui suoli argilloso-silicei dei terreni più prestigiosi della DOC Vouvray e il processo di vinificazione prevede una fermentazione malolattica e brevi invecchiamenti in botti usate per conferire tensione e acidità. Questo Demi-Sec con residuo zuccherino naturale di 20,9 grammi si presenta di un bel giallo oro pallido elegante e promettente. Al naso esprime il suo carattere gourmand con note di pera, mela cotogna frutta fresca e una punta di litchi e miele primaverile. La bocca è opulenta e delicata, con un equilibrio fra freschezza e maturità che indica un ottimo potenziale di invecchiamento. Il finale persistente e succulento sancisce un indimenticabile momento di degustazione.