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Descrizione

Un'annata 2019 particolarmente raffinata con tannini puliti e molto ben integrati. Il bouquet è brillante, i complessi aromi di frutta si combinano armoniosamente al carattere erbaceo e alle sottili note di quercia nuova. Con la sua grande lunghezza, Ao Yun 2019 può essere apprezzato già da ora, molto giovane, anche se mostrerà il suo lato migliore dopo diversi anni di invecchiamento. Nel complesso, il 2019 è l'affermazione più completa di tutto il lavoro che Ao Yun ha portato avanti per ottenere il miglior blend possibile da questo complesso mosaico di vigneti che si estendono su diversi comuni e ad altitudini notevolmente diverse.