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Descrizione

Il Pouilly-Fuissé è una denominazione del sud della Borgogna che rivela l'autenticità dei terroir locali grazie al suo vitigno esclusivo: lo Chardonnay. Con questa speciale cuvée composta principalmente da uve provenienti dalla proprietà, la famiglia vuole rendere omaggio alla nonna Marie Antoinette. La vinificazione avviene in tini per preservare l'eleganza, la freschezza e l'espressione minerale dei terroir di Vergisson e Pouilly-Solutré. I metodi di coltivazione e vinificazione rispettano le uve con una pressatura delicata e una fermentazione sulle fecce fini. Il vino riposa poi in tini in acciaio inox prima di essere imbottigliato per garantire la qualità dei vini e della tua degustazione!