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Descrizione

Questo Sauvignon Blanc proviene dalle località Chêne Marchand e Grand Chemarin , caratterizzate da un sottosuolo calcareo e da un suolo di calcare leggero denominato “caillotte”, tipico della regione di Sancerre. Si percepisce dapprima la purezza e la morbidezza di questo vino a cui seguono note di pera, mela, fiori bianchi come il giglio e un leggero tocco di mandorle fresche dovuto a un invecchiamento in botti molto ben controllato che conferisce untuosità. Harmonie è una delle prestigiose cuvée della tenuta, pienamente all'altezza del suo nome. Fin dall'inizio si rivela maestosa, di grande precisione, con una punta di iodio che invoglia a prenderne un altro sorso. Il suo perfetto equilibrio, che gioca su note di frutta, fiori bianchi con note leggermente tostate, rende questo Sancerre sorprendentemente armonioso. Il finale infonde energia alla degustazione su una bocca precisa e strutturata. Un vino di altissima qualità.