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Descrizione

Prodotto da parcelle terrazzate di Syrah certificato DEMETER e maturato per 16 mesi in vasche di cemento, La Touge è altamente rappresentativo della viticoltura biodinamica. La struttura e gli aromi sono schietti e senza pretese, ed esprimono soprattutto il terroir, che è essenzialmente la gariga. Al naso si percepiscono belle note affumicate, mentre al palato spiccano il frutto e la mineralità. Il vino è morbido e avvolgente.