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Descrizione

Antoine Graillot è il figlio di Alain, figura di riferimento del Crozes Hermitage, e recentemente ha lanciato un progetto che lo vede collaborare con uno dei più grandi produttori spagnoli: Raul Perez. Insieme firmano questa bella cuvée di un profondo color amarena e con un bouquet straordinario che, anche se in forma ridotta, richiama le note del Cabernet Franc, e le impreziosisce con una trama molto leggera di spezie dolci, frutti neri e fiori (ti consigliamo di lasciar respirare il vino per almeno un'ora prima di degustarlo). Trovare un 100% Mencia di tale purezza aromatica è molto difficile ed è proprio in questo che rende così eccezionale il lavoro di Antoine e Raul. In bocca si presenta denso e succoso, con un medio palato elegante, sentori di spezie e amarena e una straordinaria persistenza minerale sul finale.