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Descrizione

Questa cuvée parcellare esprime con grande precisione il carattere di questo Premier Cru pluricentenario e impiantato prevalentemente a Pinot Noir, che qui raggiunge una grande ricchezza aromatica. Il Mareuil Sur Ay viene invecchiato per almeno 7 anni nelle cantine della tenuta per accentuarne la complessità e consentire agli aromi secondari e terziari (segno di un lungo invecchiamento sui lieviti) di sprigionarsi. Lasciati tentare da un vino imperdibile firmato Philipponnat.