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Descrizione

La tenuta Des 7 Lieux di Julien Brocard produce i vini ottenuti esclusivamente da parcelle di proprietà. Una di queste, La Boissonneuse , beneficia di un terreno particolarmente eccezionale e di grande mineralità, il kimmeridgiano, composto da diversi strati di argilla e calcare, e ricco di fossili. Ed è proprio a questo tipo di terreno che si deve l'intensità aromatica e la complessità di questo Chablis di grande freschezza, con un finale che evoca la scorza di agrumi. Per carattere e persistenza è senz'altro degno di un Premier Cru.