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Descrizione

Situato nella parte più settentrionale della regione vitivinicola della Haute Vallée de l'Aude, tra i 250 e i 500 metri di altitudine, il Domaine de l'Aigle produce vini di grande eleganza. Questo Pinot Noir in purezza si distingue per il delicato bouquet di frutta a semi (lampone, uva spina) e spezie, e la trama setosa. Consigliamo di servirlo a una temperatura fra 12 e 14° C per apprezzarne a pieno la freschezza.