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Descrizione

Nome botanico: Crataegus Azarolus Nome comune: Azzeruolo, Lazzeruolo Famiglia: Rosaceae Colore dei Fiori: Bianchi Portamento: Arbustivo, Cespuglioso Terreno: Universale, Ben drenato Azzeruolo , noto anche come Lazeruolo , è un piccolo albero cespuglioso dalla crescita lenta che non raggiunge più di 4m di altezza e produce frutti molto buoni ma poco conosciuti motivo per cui vengono chiamati frutti minori. La pianta dell' Azzeruolo è originaria dell'Asia centrale e nei secoli passati si è diffusa in tutto il bacini del mediterraneo. La pianta presenta una chioma non molto densa di forma arrotondata o piramidale con foglie decidue, alterne. I fiori sono di colore bianco e fanno la loro comparsa tra aprile e maggio. i Frutti, simili a delle mele molto piccole chiamate Azzeruole hanno un diametro non più grande di 5cm e il sapore è dolce ma al contempo acidulo e a seconda dei paesi e del dialetto il nome varia. La polpa è più chiara. Il sapore dell' Azzeruolo Giallo è molto più apprezzata