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Descrizione

Gli aminoacidi essenziali (abbreviati in Eaa) sono componenti vitali. Essenziali significa che l'organismo non è in grado di produrre o sintetizzare autonomamente questi aminoacidi e deve quindi assorbirli attraverso gli alimenti o gli integratori alimentari appropriati. Gli aminoacidi essenziali comprendono L-leucina, L-isoleucina, L-valina, L-lisina, L-fenilalanina, L-treonina, L-triptofano e L-metionina. La loro maggiore importanza risiede nella funzione di costruttori di proteine . Sono inoltre coinvolti nella formazione di sostanze proprie dell'organismo (come ormoni e sostanze messaggere) e sono necessari per la guarigione delle ferite, l'approvvigionamento energetico e la crescita muscolare . Gli atleti, in particolare, dipendono da un maggiore apporto di questi aminoacidi. Una panoramica di alcune funzioni dei singoli aminoacidi: La lisina è importante per la formazione del collagene (tessuto connettivo), dove si presenta sotto forma di “idrossilisina” . La metionina è un aminoacido contenente zolfo che ha un effetto regolatore sull'espressione genetica. La fenilalanina è il materiale di partenza per la sintesi dei neurotrasmettitori noti come adrenalina, dopamina e noradrenalina. Treonina serve all'organismo principalmente come materiale di partenza per la sintesi delle proteine del sistema immunitario. Triptofano serve come precursore per i neurotrasmettitori serotonina e melatonina. Bcaa (leucina, isoleucina, valina): Questi aminoacidi sono un componente delle proteine muscolari, motivo per cui sono particolarmente apprezzati nel bodybuilding.