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Descrizione

Risottiera in rame artigianale stagnato con maniglie in ottone. È lo strumento da cucina studiato e realizzato appositamente per la preparazione di diverse varianti di riso, sia pilaf che mantecato. Il tegame-risottiera ha due pratici manici che garantiscono una presa e una maneggevolezza assoluta. E' realizzata in rame, materiale con ottima conducibilità termica, che permette allo strumento di cottura di scaldarsi velocemente ed offre un perfetto controllo della cottura e della preparazione dei piatti.  Interamente realizzata a mano con le tecniche della tradizione artigiana. La stagnatura interna, con stagno puro al 100% in conformità alle direttive CEE, aumenta la resistenza del prodotto, proteggendolo a lungo nel tempo dopo i vari usi. Il bordo superiore rinforzato la rendono solida e resistente. La finitura liscia e la massima cura per i particolari ne fanno uno strumento elegante per la presentazione in tavola. L'Ottima conducibilità termica del rame consente di cuocere a fiamma bassa , spesso anche al minimo.  La cottura risulta  uniforme e rapida, con un notevole risparmio di energia. Le pentole di rame possono essere utilizzate su qualsiasi supporto termico: gas, forno, piastra elettrica, vetroceramica alogena e radiante. Prodotto di artigianato italiano di alta qualità. Ottima resistenza agli urti, agli shock termici e alle abrasioni.  Utilizzo di stagno Vergine 100% conforme alle leggi in vigore (D.L.108 del 25-01-92 in attuazione della direttiva CEE 89/109).vetroceramica alogena e radiante.Il manico in ottone fuso consente un'impugnatura solida per mescolare comodamente. Prodotto di artigianato italiano di alta qualità.Ottima resistenza agli urti, agli shock termici e alle abrasioni. Stagnata a fuoco con stagno Vergine 100% conforme alle leggi in vigore (D.L.108 del 25-01-92 in attuazione della direttiva CEE 89/109).