All’aspetto dell’esame organolettico appare di colore giallo paglierino delicato. I profumi sono quelli caratteristici del terroir che si mescolano a quello del miele e delle mele selvatiche
Il gusto al palato è asciutto e gradevolmente amarognolo. Snello grazie al giusto grado di acidità, presenta una corposità moderata ed un perlage sottile e intenso
Lo spumante è equilibrato, morbido e fresco, grazie alla sua moderata alcolicità e versatilità è ideale in ogni occasione. In abbinamento predilige piatti semplici e leggeri tipici della cucina primaverile, a base di pesce o verdure come le fettuccine al tonno e friggitelli o l’insalata fredda di orzo, gamberi e asparagi. Ottimo per il momento dell’aperitivo in accompagnamento a torte salate, o al finger food più delicato come i vol-au-vent ai gamberetti
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Descrizione
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
All’aspetto dell’esame organolettico appare di colore giallo paglierino delicato. I profumi sono quelli caratteristici del terroir che si mescolano a quello del miele e delle mele selvatiche
Il gusto al palato è asciutto e gradevolmente amarognolo. Snello grazie al giusto grado di acidità, presenta una corposità moderata ed un perlage sottile e intenso
Lo spumante è equilibrato, morbido e fresco, grazie alla sua moderata alcolicità e versatilità è ideale in ogni occasione. In abbinamento predilige piatti semplici e leggeri tipici della cucina primaverile, a base di pesce o verdure come le fettuccine al tonno e friggitelli o l’insalata fredda di orzo, gamberi e asparagi. Ottimo per il momento dell’aperitivo in accompagnamento a torte salate, o al finger food più delicato come i vol-au-vent ai gamberetti
La temperatura di servizio consigliata alla mescita è quella di 6° - 8° C, raggiunti con un raffreddamento graduale. La gradazione alcolica è di 11% Vol.