Questo zucchero integrale di cocco è un eccezionale alternativa ai dolficianti più comuni
Viene ottenuto dalla macinazione del nettare dei fiori di cocco, precedentemente cotto delicatamente e concentrato
La pianta da cui deriva è una palma (cocos nucifera), la stessa da cui si raccoglie la noce di cocco, coltivata con metodo biologico
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Viene ottenuto dalla macinazione del nettare dei fiori di cocco, precedentemente cotto delicatamente e concentrato
La pianta da cui deriva è una palma (cocos nucifera), la stessa da cui si raccoglie la noce di cocco, coltivata con metodo biologico
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili