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Descrizione

Descrizione: La pianta di Dimocarpus Longan" o ‘Euphoria Longana", è un albero tropicale che produce frutti commestibili. È uno degli alberi tropicali più conosciuti della famiglia saponaria (Sapindaceae), a cui appartiene anche il litchi.Il longan è comunemente associato al litchi, che è simile nella struttura ma più aromatico nel gusto. È originario dell"Asia meridionale. Il longan è chiamato “occhio di drago”, è così chiamato perché assomiglia a un bulbo oculare quando i suoi frutti sono sgusciati (il seme nero mostra attraverso la carne traslucida come una pupilla / iride). Il seme è piccolo, rotondo e duro, e di un nero laccato simile a smalto. Il frutto completamente maturo e appena raccolto ha una conchiglia simile ad una corteccia, sottile e soda, che facilita la spellatura del frutto spremendo la polpa come se si “spezzasse” un seme di girasole.