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Descrizione

SANTOKU OPERA KNIFE 180 mm - Coltello multiuso comunemente utilizzato nella cucina asiatica con una lama larga e molto affilata, ha tre utilità: preparazione di carne, pesce e verdure. Si distingue per il perfetto equilibrio e la lama affilata. Gli incavi facilitano il taglio, evitando che il cibo si attacchi alla lama. Coltello Santoku con lama da 180 mm, realizzato in acciaio inossidabile forgiato NITRUM®, esclusiva di ARCOS, che ne aumenta le qualità di durezza. La forma classica del manico e il bordo arrotondato rendono questo coltello uno dei più apprezzati dai professionisti. Grazie ai rivetti a maschio e femmina in acciaio inox, sono altamente resistenti alla corrosione. - Caratteristiche: Serie:Opera Materiale della lama:Acciaio inossidabile forgiato NITRUM®. Materiale dell'impugnatura:Poliossimetilene (POM) Utilizzo:Giapponese Colore:Nero Dimensione della lama:180 mm Rivetti:Acciaio inox Presentazione:Caso Peso:273 g