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Descrizione

Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con Quaderno. Per il secondo biennio delle Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente). Vol. A, Libri di Silvano Rodato edito da ClittAlimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con Quaderno. Per il secondo biennio delle Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente). Vol. A