Il ragù è uno dei simboli della tradizione emiliana ed è la base di molte ricette dei nostri territori.
Il Ragù delle Vacche Rosse è ottenuto dalla carne macinata delle nostre bovine, senza aggiunta di altre carni (suine), come è consuetudine fare.
È perciò uno dei pochi ragù sul mercato ottenuto da carne monorazza.
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Specifiche non disponibiliCaratteristiche del prodotto
Il ragù è uno dei simboli della tradizione emiliana ed è la base di molte ricette dei nostri territori.
Il Ragù delle Vacche Rosse è ottenuto dalla carne macinata delle nostre bovine, senza aggiunta di altre carni (suine), come è consuetudine fare.
È perciò uno dei pochi ragù sul mercato ottenuto da carne monorazza.
Ad ottobre 2017 la rinomata rivista “ Gambero Rosso” ha dedicato spazio ai migliori ragù artigianali d’Italia e il nostro delle vacche Rosse si è classificato nella Top 10 dei migliori su scala nazionale.
Ingredienti: carne delle vacche rosse, passata di pomodoro artigianale, burro delle vacche rosse, sedano, carota, cipolla, sale e pepe.